Sucettes glacées crémeuses au matcha et à la noix de coco

Nous avons fait équipe avec l'un des chefs culinaires les plus recherchés du pays, le chef Nikki Steward, pour développer une recette inspirée de la couleur vive de l'herbe de PAX Era. Parce que la vie se déroule à l'intersection du cannabis, des ingrédients purs et des expériences culinaires qui nous rassemblent.

Glaces à la noix de coco et au matcha crémeux

Ingrédients:

• 1 tasse de lait d'avoine à la vanille non sucré
• 1 tasse de crème de noix de coco blanche solide
• 1 avocat mûr (pelé et haché)
• 1/4 tasse d'agave
• 2 cuillères à café de matcha
• 1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille ou de poudre de protéines à la vanille
• Garniture facultative : tranches de kiwi

Instructions:

1. Dans un mixeur, réduire en purée tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Versez le mélange dans vos moules à glaces et insérez des bâtonnets de glace.
3. Congeler jusqu'à ce que les sucettes glacées soient complètement congelées (minimum 4 à 6 heures, toute la nuit recommandée).

À propos du chef Nikki

La chef Nikki Steward, créatrice de The High-End Affair, est l'une des chefs culinaires les plus recherchées du pays. En tant qu'artiste culinaire, elle a préparé des expériences gastronomiques pour des chefs d'entreprise, des célébrités, des athlètes et des influenceurs sociaux, dont Snoop Dogg, DJ Khaled, Naomi Campbell et bien d'autres.

Ayant étudié les sciences pharmaceutiques à l'Université d'État de l'Ohio, le chef Nikki intègre l'importance d'une alimentation saine dans ses expériences culinaires, en fournissant des instructions pratiques sur la façon de préparer et de maintenir des habitudes alimentaires saines avec des combinaisons de produits frais, locaux et biologiques et des propriétés curatives des superaliments. Le chef Nikki maîtrise l'art du cannabis, de la cuisine et de la conversation.